MZ 사로잡은 '반전' 매력?… 치솟는 외식 물가에 '샤브샤브'가 뜬다
이 때문에 샤브샤브 식당의 매출이 증가하고, 젊은 층의 방문이 늘어나고 있다.
기름기가 적고 자극적인 맛이 덜한 마라 육수를 선호하는 MZ세대 덕분에 유튜브와 같은 SNS에서 샤브샤브의 인기가 높아지고 있다.
샤브샤브 식당들은 다양한 육수 메뉴를 제공하고, 저렴한 가격과 무한 리필 서비스를 통해 고객을 유치하고 있다. 업계는 새로운 육수 개발에도 집중하고 있다.
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