'이것' 먹으면 치매 안 걸린다?… 하버드대 연구 결과 화제
특히 올리브유를 매일 반 큰술 이상 섭취하면 치매 위험이 낮아진다는 연구 결과가 있다.
올리브유는 나쁜 콜레스테롤을 낮추고 항산화 물질이 풍부하여 심혈관질환과 치매 예방에 도움이 된다.
하버드 연구에 따르면, 올리브유를 하루 7g 이상 섭취한 사람은 치매로 사망할 위험이 28% 낮았다.
그러나 버진 올리브유는 발연점이 낮아 고열 조리에 사용하지 않는 것이 좋으며, 샐러드에 넣어 먹는 것이 가장 건강하다.
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